Speisen
Empfehlungen
Bei all den Leckereien für den großen Hunger oder den kleinen Appetit fällt es schwer, besondere Empfehlungen auszusprechen. Da wir aber unsere Speisen mit frischen Zutaten zubereiten, sind die saisonalen Gerichte ein ganz besonderer Genuss: Probieren Sie mal unseren Spargel vom Gut Lindenhof im Mai, unsere Sommerkarte von Juni bis August, unsere leckeren Muscheln im September, den Grünkohl, wenn es den ersten Frost gegeben hat ... Neben den bayerischen Spezialitäten finden Sie bei uns hervorragende regionale Produkte – soviel Lokalpatriotismus muss erlaubt sein.
Es ist Matjeszeit!
Bratheringe in Sauer
€ 16,90
Matjesfilet in Apfel-Sahnesoße
€ 18,90
Sherry-Matjesfilet in süßer Sherry- Marinade eingelegt (enthält Alkohol)
€ 18,90
Heringsfilet nach Matjesart, gesalzen in Öl eingelegt
€ 17,90
zu allen unseren Matjes Gerichten reichen wir Bratkartoffeln und eine kleine Salatbeilage
wir empfehlen dazu: A. Diehl Sauvignon Blanc, Kabinett, trocken und eine Kieler Sprotte 2cl
Spargelzeit im Wirtshaus
Spargelcremesuppe
vom weißem Spargel mit Katenschinken
€ 7,90
Spargel Klassisch
frischer deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 19,50
Spargel mit Holsteiner Katenschinken
frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Holsteiner Katenschinken, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 20,50
Spargel mit Holzfällersteak
frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Holzfällersteak, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 23,90
Spargel mit Schnitzel „Wiener Art“
frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Schnitzel „Wiener Art“, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 22,90
Spargel mit Rumpsteak
frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Rumpsteak, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 26,90
Spargelpfanne
grüner und weißer Stangenspargel mit Kartoffeln, Katenschinken, gratiniert mit Sauce Hollandaise und jungem Emmentaler
€ 19,90
Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff; 5 Farbstoff; 10 Chininhaltig; 11 Koffeinhaltig; 14 Geschmacksverstärker; 15 Zuckerart und Süßungsmittel
